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トルコライスと定食屋の思い出♪&再び高い心拍の不調ラン

(6日) 心臓リハビリ RUN 18km,1時間29分33秒,平均心拍152

 

先日、たまたま超久々に、「トルコライス」を食べる機会があった。と言うか、

正確に言うと、「トルコライス」とされてる盛り合わせ料理だ。それは、私が

知ってたトルコライスとはちょっと違ってたけど、調べてみると、トルコライス

には色々あるらしい。懐かしい定食屋も思い出したから、記事に書いとこう。

 

先日食べたのは、サフランライスとカレーピラフの中間(?)みたいなご飯

の上に、チキンカツが載せてあって、ナポリタン・スパゲティが付け合わせ

になったもの。スパゲティはいいとして、ご飯とカツはアレッ・・・て感じだ。

 

私が以前、週1回くらいのペースで食べてたのは、最寄駅近くの定食屋の

トルコライス。って言うか、それまでトルコライスなんて知らなかったけど、私

の好きな物3つの組合せだから、すぐに気に入った♪ オムライス、豚カツ、

ナポリタン。サラダって言うか、キャベツもちょっと載ってたかも。あと、なぜ

か、手作りのお新香がついてた(笑) 和洋折衷なのだ。

 

この定食屋、昔ながらのいい雰囲気で、カウンター合わせて10席程度の

小さい店を、50代後半(?)くらいのおばちゃんが1人で切りもり。仕入れ

とかの裏方作業を、おじちゃんがやってた。おじちゃんは、何ともありがち

な無愛想さで、おばちゃんに怒られる姿がちょっと可愛かったりする(笑)。

 

おばちゃんは私のことをすぐ覚えてくれて、ニコニコしながら、「お兄さんは

頑張り屋さんだから♪」と口癖のように言ってくれた。あんましプライベートな

話をした覚えはないから、何が頑張り屋さんなのかよく分からないけど、料

理を待ってる間、私が本を読んでることが多かったからかな。いや、単に、

古いコミックや雑誌しか置いてなかったからなんだけどネ (^^ゞ コラコラ。

 

 

          ☆          ☆          ☆

おっと! 時間も字数もないから、話をトルコライスに戻そう。わりと新しい

中型辞書である、小学館『大辞泉』を見ると、「一つの皿にピラフとスパゲッ

ティを盛り合わせ、その上に豚カツをのせた料理。長崎が発祥の地という。

名称は地名のトルコに由来するともされるが、不明」とある。

 

えっ、ピラフなの? それは食べたことないけど、ウィキペディアを見るとやっ

ぱり色んなパターンがあるらしい。私がよく食べてた物に近いのが、大阪風。

ただ、ドミグラスソースなんて洒落たものはかかってなかったね♪ でも、オ

ムライスって所は重要だ。

 

これが長崎だと、サフランライスとかピラフのようで、上にカレーがかかって

たり、サラダが付いてたリするらしい。長崎って、いまだに1回も行ったこと

ないんだよなぁ。ブログへのアクセスもほとんど無いし (^^ゞ 雨が多そうだ

し・・・っていうのは昭和歌謡ジョークのつもりだけど(古っ!)、調べてみる

とホントに降水量が多かった(笑)。細かいネタで、いいね♪

 

一方、神戸風トルコライスは、炒めご飯にカレーをかけて生卵をトッピング?

なるほど、学生向けに、安くカロリーを上げてるわけか。誰でも好きそうだ

しね。しかし、私は瀬戸内海出身だけど、どのパターンも全く知らないけどな。

聞いたことさえない。納豆なら、名前だけは知ってたけど(笑)

 

とにかく、トルコライスって、まだまだ謎だらけの料理なのだ。なぜ「トルコ」

なのか、理由にも諸説あって、よく分からないらしい。ま、今後の研究課題

としとこう。誰が研究者や! 定食屋については、またいずれ書き足すとし

よう。ちょっと哀しい思い出もあるのだ。案外、そのせいで、無意識の内に

ずっとトルコライスを避けて来たのかも。。

 

 

P.S. 13年7月1日のスマスマ(SMAP×SMAP)のビストロでは、キム

     タク=木村拓哉と草彅がトルコライスで勝利。豚肉入りチャーハン、

     ナポリタン、巨大エビフライ、サラダの盛り合わせだった。

 

 

P.S.2 思わぬ逆風も。まず、トルコ料理人・シェフ連盟が、トルコライス

       に難色を示したらしい。イスラム教圏だから豚肉は食べないとか、

      炭水化物は同じ皿に盛り合わせないとか(ご飯&スパゲティ)。

      また、トルコライスの日(9月16日)に対しても、大使館から問い合

      わせがあって、結局見直しとのこと。トルコ軍艦の遭難事故の日だ

      から、それを機に始まった友好関係を記念したにせよ、配慮が足り

      なかったというお話。いずれも長崎新聞HP(13.7.8 ,7.20)。

 

P.S.3 15年9月7日、22時09分(細かい・・♪)から、この記事に大量の

       検索アクセスが入って来た。単なるGoogle&Yahoo!のいたず

       らだけど、どうもフジの月9ドラマ『恋仲』に出演してる野村周平が、

       直後のスマスマで何か喋ったらしい。

 

       ツイッター検索をかけてみると、実家がトルコライス屋(笑)を始め

       たとかいう話だったようだ。で、アミューズ全国オーディション・グラ

       ンプリの賞金150万円の内、140万を勝手に使われた(?)らし

       い。どこまで盛ってるネタなのかは不明♪ ちなみに彼は兵庫県

       神戸市出身。

 

 

           ☆          ☆          ☆

一方、今夜の、病人もどき市民アスリートの走り。一昨日がちょっとマシだっ

たから、期待したのに、全然ダメだった。完全に逆戻りだったね (^^ゞ 気温

21度、湿度80%、微風。この気象コンディションじゃ、言い訳にもできない。

 

夜遅くから雨って予報だったから、早めにスタート。女性に大人気のエロ・ドラ

マ(笑)とぶつかるけど、男性アスリートは当然、走りを優先させるのだ♪ 公

園への往路は、思ったよりいい感じで、これは一昨日より上の走りになるか

なと期待したのに、1周目で早くも心拍が上がり過ぎてスローダウン。まだ病

人モードだから、基本的に心拍157(運動強度80%)は守るわけ。

 

1km5分ペースまで下げれば、流石に大丈夫だろうと思ったら、イマイチ心

拍が下がってくれない。一昨日は、147くらいまで簡単に下がったのにな。

結局、トータルでは1km4分59秒ペース。一昨日より6秒も遅くて、平均心

拍は5も高いから、全然ダメだね。時間があれば、ハーフ21kmを走りたかっ

たんだけど、一応ちょっとだけエロドラマも見ようと思って、早めに切り上げ

た。だから、今日の記事はトルコライスなのだ(笑)

 

総合マニアックサイトとしては、そんなに毎日、テレビドラマの話ばっか書い

てられないわけ。本当は今、アベノミクス(安倍首相の経済政策)で書きた

いんだけどなぁ。ま、いいか。では、また明日。。☆彡

 

 

  往路(2.45km)   12分16秒   心拍135  

  1周(2.14km)   10分21秒      153     

  2周           10分42秒      152         

  3周           10分37秒      154    

  4周           10分35秒      156    

  5周           10分43秒      156

  6周           10分42秒      156

  7周(0.26km)    1分21秒       156

 復路           12分17秒       152

計 18km 1時間29分33秒 心拍平均152(83%) 最大161(中盤)

 

                                 (計 2793文字)

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